みなさんこんにちはバターです。
2026年8月23-27日にシカゴ（アメリカ）で開催された、ACS Fall2026に参加し研究成果発表を行いました。
参加メンバーは、高貝先生、TMO先生、ふーみんさんと私の４名です。
ACS Fall は米国化学会（ACS）が主催する年2回開催される主要な全国会議であり、世界中から数千人の化学者、研究者、業界専門家が集まる学会です。
↓以下、ポスター講演中の様子になります。↓
今回はバターの初めての海外での発表でした。事前はどんな雰囲気になるのか想像もつきませんでしたが、実際に臨んでみると、日本での発表よりも話しやすいと感じました。おそらく、small talkを自然に交わせる明るい空気がそうさせてくれたのでしょう。研究とは無関係な方でも、ちょっとした雑談から会話が始まり、最後には真剣に聞いてくださって質問までいただけたことが、とても印象的でした。思っていたよりも多くの方が聞きに来てくださり、本当に良い経験になりました。
シカゴの街を歩くと、高層ビルが立ち並び、クラシカルなヨーロピアンスタイルとモダンなデザインが混ざり合った、とても素敵な建物があちこちにありました。ミシガン湖に面したエリアは、まるで川沿いの街のような雰囲気で、朝はランニングや犬の散歩を楽しむ人々で賑わい、夜はヨットに乗ってパーティーをしているような、ちょっと憧れのライフスタイルを感じました。
シカゴの食文化も、アメリカの中でもかなりユニークでした。例えばシカゴピザは「Deep Dish Pizza」と呼ばれていて、タルトのような深い皿に厚めの生地を敷き、チーズや具材をたっぷり詰め込んだボリューム満点のスタイル。TMO先生と一緒に行ったお店では、最初Lサイズ（家族サイズ）を二人でシェアしようとしたら、店員さんに「Are you sure???」と何度も確認されて（笑）、結局Mサイズ（3〜4人分）に変更したんですが、それでも食べきれませんでした💦。店員さんの言う通りでした…。これでLサイズを頼んでいたらどうなっていたんだろう、、
他にも、ケチャップは絶対に入れないシカゴスタイルのホットドッグや、高貝先生おすすめのBBQリブ、そして世界最大のスターバックスでコーヒーをいただきました。ごちそうさまでした☺️
